Liquiss Titelbilder Produkte 2020050425

Läuterzucker

LIQUISS Läuterzucker ist aus aus hochwertigem Schweizer Rübenzucker hergestellt und zur Hälfte invertiert. Mit einem ausgeglichene Verhältnis an Saccharose, Frucht- und Traubenzucker ist dies der ideale Flüssigzucker für Küche und Bar.

  • Schweizerkreuz Scharf
Anfrage Tel. +41 44 439 10 10

Zucker [CH], Wasser (Trockensubstanz: 77%, Invertzuckeranteil 50%)

Bei Lagerung bei Raumtemperatur (15 - 30° C) kann LIQUISS Läuterzucker auch über mehrere Monate über das Mindesthaltbarkeitsdatum gelagert werden. Nicht im Kühlschrank lagern! (Kristallisationsgefahr).

Nährwert pro 100g (70ml)

1309 kJ / 308 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fett 0 g
Kohlenhydrate 77 g
davon Zucker 77 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

6.5kg BagInBox mit Schnabelverschluss

LIQUISS Läuterzucker ist der ideale Flüssigzucker für viele Anwendungen wie Früchtewähe, Likör, Getränke, Schnaps, Longdrinks oder Cocktails. Das ausgeglichene Verhältnis von Fruktose, Glukose und Saccharose verhindert eine Auskristallisation der Zuckerlösung auch über eine längere Lagerzeit.

LIQUISS Läuterzucker enthält keine der bekannten Allergene und ist für vegane Produkte einsetzbar

100ml (137g) LIQUISS Läuterzucker enthalten 105g Zucker und 32g Wasser. Dies muss in der Rezeptur berücksichtigt werden, will man Kristallzucker ersetzen.
2cl Läuterzucker entsprechen 20g Kristallzucker.

- Pistor AG, 6023 Rothenburg; siehe Pistor Webseite

- Hostettler-Spezialzucker AG, 5600 Lenzburg

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