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Sorbitol

LIQUISS Sorbitol ist ein zuckerfreies und zahnschonendes Süssungsmittel mit 40% weniger Kalorien als Zucker und als Zuckerersatz und Feuchthaltemittel einsetzbar.

Anfrage Tel. +41 44 439 10 10

Sorbitolsirup (E420) (Trockensubstanz: 70%)

Bei Lagerung bei Raumtemperatur (15-30° C) kann LIQUISS Sorbitol auch über mehrere Monate über das Mindesthaltbarkeitsdatum gelagert werden.

Nährwert pro 100g (75ml)

700 kJ / 170 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fett 0 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

LIQUISS Sorbitol wirkt wasserziehend. Dadurch erhöht sich die Feuchtigkeit und verhindert das Austrocknen der Backwaren (10% bis max. 14% des Zuckers ersetzen).

LIQUISS Sorbitol kommt auch in der Natur in vielen Obstsorten vor, kann aber bei übermässigen Verzehr abführend wirken. Die tägliche Konsumdosis von 20g/Person sollte deshalb nicht überschritten werden.

LIQUISS Sorbitol enthält keine der bekannten Allergene und ist für vegane Produkte einsetzbar. LIQUISS Sorbitol ist zahnschonend und zuckerfrei.

100ml Sorbitolsirup entsprechen 91g Sorbit und 39g Wasser.
100ml (130g) Sorbitolsirup besitzen ca. die Süsse von 80g Kristallzucker.

- Pistor AG, 6023 Rothenburg; siehe Pistor Webseite

- Hostettler-Spezialzucker AG, 5600 Lenzburg