Liquiss Titelbilder Produkte 202005043

Invertzucker Sirup Bio

Klar, leicht gelblicher Invertzucker Sirup, Inversionsgrad 66-90%, Trockensubstanz 70-76° Brix, mit Zitronensaftkonzentrat oder Citronensäure invertiert

  • Bio Knospe
  • Bioland
  • Naturland
Anfrage Tel. +41 44 439 10 10

Invertzuckersirup Bio ist eine wässrige Lösung von teilweise invertiertem Rübenzucker. Die Inversion kann je nach Label (Knospe, Bioland, Naturland, EU-Bio) entweder mit Zitronensaftkonzentrat oder Citronensäure durchgeführte werden. Invertzuckersirup Bio enthält 70 oder 76% Trockenmasse. Der Gehalt an Invertzucker (Fructose/Glucose im Verhältnis 0.9 : 1) liegt bei 65% bis 90% zum Gewicht der Trockenmasse. Ein Invertzuckersirup mit 90% Invertversionsgrade ist bis zu einer Konzentration von etwa 65% Zuckeranteil bei Raumtemperatur leicht gelblich. Mit höherer Konzentrationen bis 80% der Trockenmasse wird er gelb.

Ursprung: Sc hweiz

Herkunft Zuckerrüben: D/CH/A

Bio Knospe / Naturland / Bioland

Farbe: < 45 Icumsa